Клетки, из которых строятся наши внутренние органы, очень разные, соответственно, их потребности в питании тоже неодинаковы. Об этом нужно помнить тем, кто ради стройной фигуры решается на диету. Ограничивая себя в каких-то продуктах, мы можем лишить тот или иной орган необходимых для него питательных веществ, а значит, подвергнуть риску собственное здоровье. Вот почему питание должно быть полноценным и разнообразным, даже когда вы худеете.
Мозг — лакомка. Продукты, имеющие очень высокую концентрацию вкуса (соленья, копчености, сладости), нужны мозгу для того, чтобы поддерживать у человека позитивный настрой. Именно поэтому не стоит полностью запрещать себе подобные продукты. Просто надо знать меру. Но, конечно, основное питание для мозга — это глюкоза, а точнее, ее источник — крахмал. Это крупы, макароны, сахар из фруктов, ягод, молока. Без этих продуктов мозг испытывает настоящий голод, от чего страдает наша память, хочется спать, болит голова.
Печень — труженица. Одна из обязанностей печени — следить за уровнем сахара в крови и при необходимости добавлять глюкозу. Но, если человек часто ест жирную пищу, печень может утратить свои способности регулятора, и нам будет
Читать далее